Keraliečių mityba.

DSC_3962.JPGKeralos žemė,persunkta ajurvedos ir jogos.Atrodo,kad tas turi paveikti ir vietinius.Deja ,didžiulė lėkštė ryžių ir maži mikrobliudeliai daržovių

priedo:žirniai,burokėliai,kopūstai,viskas aštru.Čatniai -produktai su kokosu.dažnai pridedant česnako.Populiarus baltymų šaltinis -kiaušiniai (4rs)virti,ar kepti.Daug prijaučiančių vegetarams.Iš mėsos- višta,pas muslimus -jautiena.Kaina virš 1$ (10cm dydžio lėkstutė) Labai stipriai sukeptos žuvelės-jiems tai skanu. Saldumo čempionai- mėgėjai.Jei nestabdai -į arbatą privarys 4šaukštelius -negaila.“No sugar“ Teko buvoti ir pasiturinčiuose namuose -valgo panašiai.Gal daugiau baltymų.Dėlto visi vyrai turi atsikišusį pilvuką.dsc_0059

Dėl aštrumo.Galvojau ,kad tai dėl dezinfekcijos maisto.Vis delto karštas klimatas.Bet pravažiavau Mianmarą,Indoneziją,Malaiziją,Filipinus-nieko panašaus.Dar šaldytuvų Indijoje daugiau negu kitur.Tai grynai Indiškas reiškinys..Dėlko??? Matyt psichologija..

Kaip prisitaikyti.? NO SPICY,NO SUGAR,pranešti iš karto.

…Turi daug natūralių sulčių “fresh“ananasų,papayos ,bet jiems atrodo ,kad geriau su kond.pienu ir cukrumi.Gal čia toks turistų poreikis….Neužmiršti:“no milk,no sugar no spicy“

Visada galima atsirinkti kavinukes,..Be to nuėjus niekas netrukdo imti trečdalį ryžių ir dvi porcijas daržovių.ir gaunasi mūsiškas santykis.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s